L’Australie impose l’étiquetage d’origine des produits de la mer prêts à consommer dans la restauration
L’Australie applique une nouvelle obligation d’étiquetage de l’origine pour tous les établissements vendant des produits de la mer prêts à consommer, notamment bars, restaurants, fish-and-chips, hôtels et casinos. Les menus et panneaux de prix doivent afficher une lettre indiquant si le produit est australien (A), importé (I) ou d’origine mixte (M). Les entreprises doivent conserver les justificatifs d’achat pendant trois mois et s’exposent, en cas d’infraction, à des amendes pouvant atteindre 50 millions de dollars australiens.