Os contratos futuros de açúcar bruto subiram com força desde o verão, e o vencimento de março de 2027 foi liquidado a 20,85 centavos de dólar por libra-peso. Só em agosto, a alta foi de 21,5%, o maior ganho mensal desde outubro de 2010. O movimento foi impulsionado pelo clima adverso em várias grandes regiões produtoras e por previsões de produção mais baixas. Os preços no varejo de doces já subiram, com avanço acumulado de quase 80% em cinco anos.