El azúcar repunta ante la previsión de una oferta global más ajustada
El Observatorio del Mercado del Azúcar de la UE prevé que la producción de azúcar en 2026/27 caiga un 19% interanual, hasta 13,40 millones de toneladas. El Departamento Meteorológico de India informó de que, a 26 de agosto, las lluvias acumuladas del monzón estaban un 13% por debajo de lo normal. Organizaciones del sector estiman que la producción mundial en 2027/28 disminuirá un 0,7%, hasta 177 millones de toneladas, por perturbaciones meteorológicas en India, la UE y Tailandia. El consumo global de azúcar, en cambio, se proyecta al alza un 0,4%, hasta un máximo histórico de 179,991 millones de toneladas.